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Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia alla fisiopatologia - 9788849006278
di Lucio Lucchin Giorgio Panizza Sebastiano Banni edito da Il Pensiero Scientifico, 2018
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia alla fisiopatologia
- Autori : Lucio Lucchin Giorgio Panizza Sebastiano Banni
- Editore: Il Pensiero Scientifico
- Collana: Prospettive
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: scienze mediche. medicina
- Argomento : Digiuno
- Pagine: 140
- ISBN-10: 8849006276
- ISBN-13: 9788849006278
Digiuno e restrizione calorica. Dalla fisiologia alla fisiopatologia: La pratica del digiuno è al centro dell'attenzione del pubblico e del mondo scientifico. Questo volume affronta il tema in tutta la sua ampiezza presentando un quadro complesso che spazia dalla biochimica molecolare all'epigenetica, dall'apoptosi alla matrice extracellulare. Un testo ricco di riferimenti alla letteratura scientifica, rivolto al medico, al ricercatore e agli operatori della nutrizione.
The practice of fasting is the Centre of attention of the public and the scientific community. This volume addresses the topic in all its breadth by presenting a complex framework that ranges from molecular biochemistry for epigenetics, from apoptosis to the extracellular matrix. A text full of references to scientific literature, turned to the doctor, researcher and practitioners in nutrition.
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