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Hai sempre fame? Come sconfiggere la fame, rieducare le cellule adipose e perdere peso per sempre - 9788804675150
di David Ludwig edito da Mondadori, 2017
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Hai sempre fame? Come sconfiggere la fame, rieducare le cellule adipose e perdere peso per sempre
- Autore: David Ludwig
- Editore: Mondadori
- Collana: Saggi stranieri
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
- Argomenti : Alimentazione Salute
- Pagine: 429
- Traduttore: Crimi S.
- Dimensioni mm: 225 x 0 x 38
- ISBN-10: 8804675152
- ISBN-13: 9788804675150
Hai sempre fame? Come sconfiggere la fame, rieducare le cellule adipose e perdere peso per sempre: Dimenticate tutto quello che credevate di sapere sulla dieta: in "Hai sempre fame?" il noto endocrinologo David Ludwig spiega perché le diete tradizionali non funzionano e presenta un metodo radicalmente nuovo per aiutarti a perdere peso senza farti provare i tormenti della fame, migliorando la tua salute e il tuo benessere. Il dottor Ludwig è da anni in prima fila nella ricerca sul controllo del peso e nei suoi studi innovativi è arrivato a dimostrare che non è l'eccessiva assunzione di cibo a far ingrassare, ma che, al contrario, il nostro appetito aumenta nel momento in cui cominciamo a ingrassare. La causa di questo paradosso risiede nelle cellule adipose, che giocano un ruolo chiave nel determinare quanti chili prendiamo o perdiamo. Le diete ipocaloriche lavorano in realtà contro di noi, inducendo le cellule adipose ad accaparrarsi una più alta percentuale di calorie e a lasciarne troppo poche al resto dell'organismo. Questo grasso «affamato» provoca una pericolosa reazione a catena e fa sì che, proprio mentre il metabolismo rallenta, avvertiamo lo stimolo a mangiare di più. Ridurre le calorie significa solo peggiorare la situazione perché inasprisce il conflitto tra la nostra volontà e il nostro metabolismo, conflitto che siamo fatalmente condannati a perdere. E così continuiamo a ingrassare, a dispetto di tutti i nostri sforzi per mangiare di meno. "Hai sempre fame?" ribalta i principi delle diete tradizionali attraverso un programma articolato in tre fasi che ignora le calorie per puntare direttamente alle cellule adipose. Le ricette e il piano dietetico includono d
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