ricerca
avanzata

Il vino del generale. Le lettere di Paolo Francesco Staglieno. Enologo del re Carlo Alberto (1837-1843) - 9788890934520

di Giusi Mainardi Pierstefano Berta edito da OICCE, 2015

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il vino del generale. Le lettere di Paolo Francesco Staglieno. Enologo del re Carlo Alberto (1837-1843): Il Generale Paolo Francesco Staglieno, un vero signore del 1800, fu un enologo di fama, una persona onesta, risoluta, competente. Rivestì un ruolo di pioniere nella nascita della nuova enologia piemontese. Dopo essere stato enologo del Conte Camillo Benso di Cavour, diresse la vinificazione. Le lettere qui pubblicate sono quelle inviate dal Generale Staglieno alla Real Casa. Sono avvincenti perché ne emerge direttamente la vita delle vigne e delle cantine del Tenimento di Pollenzo, centro di eccellenza vitivinicola. La qualità del vino elaborato a Pollenzo da Staglieno, l'avrebbe portato molto in alto, alla Corte stessa, per fornire la Mensa Reale. Questo vino si mandò anche in America. Staglieno stupisce ancor oggi per l'attualità delle sue visioni, delle sue convinzioni, dei suoi progetti, dei suoi consigli sulle tecniche di vinificazione e la certezza della competitività che i vini piemontesi e italiani avrebbero potuto raggiungere sul mercato nazionale e internazionale. Gli devono molto i grandi vini rossi da invecchiamento, di molto gli sono debitori gli straordinari vini piemontesi della Langa e non solo.

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il vino del generale. Le lettere di Paolo Francesco Staglieno. Enologo del re Carlo Alberto (1837-1843)"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-5%

Il sopravvissuto di Auschwitz libro di Lewkowicz Josef Calvin Michael
Il sopravvissuto di Auschwitz
libro di Lewkowicz Josef  Calvin Michael 
edizioni Newton Compton Editori collana 3.0
disponibilità immediata
€ 9.90
€ 9.41
Il segreto di King. L'invisibile lotta alla malattia di Parkinson libro di Brandolini Raffaele
Il segreto di King. L'invisibile lotta alla malattia di Parkinson
libro di Brandolini Raffaele 
edizioni Aldenia Edizioni collana Storie di vita
disponibilità immediata
€ 15.00

-5%

Il mio sacro destino libro di Dyer Wayne W.
Il mio sacro destino
libro di Dyer Wayne W. 
edizioni Corbaccio collana I libri del benessere
disponibilità immediata
€ 19.00
€ 18.05

-5%

Un magnifico errore. Catastrofici «errori» e imprevisti apprendimenti libro di Ciantar Andrea
Un magnifico errore. Catastrofici «errori» e imprevisti apprendimenti
libro di Ciantar Andrea 
edizioni Pigreco Edizioni
disponibilità immediata
€ 15.00
€ 14.25

-5%

La ragazza dei lupi. La mia vita selvaggia tra i lupi italiani libro di Canestrini Mia
La ragazza dei lupi. La mia vita selvaggia tra i lupi italiani
libro di Canestrini Mia 
edizioni Piemme collana Pickwick
disponibilità immediata
€ 9.90
€ 9.41

-5%

Io sono un bandito. Da una conversazione con Rosella Simone libro di Chiruzzi Pancrazio Simone Rosella
Io sono un bandito. Da una conversazione con Rosella Simone
libro di Chiruzzi Pancrazio  Simone Rosella 
edizioni Milieu collana Banditi senza tempo
disponibilità immediata
€ 16.50
€ 15.68

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Il vino del generale. Le lettere di Paolo Francesco Staglieno. Enologo del re Carlo Alberto (1837-1843)"