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Economia delle imprese agroalimentari - 9788854814929
di Claudio Malagoli edito da Aracne, 2007
- € 25.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Economia delle imprese agroalimentari
- Autore: Claudio Malagoli
- Editore: Aracne
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: economia
- Argomenti : Economia aziendale Industria alimentare
- Pagine: 424
- ISBN-10: 885481492X
- ISBN-13: 9788854814929
Economia delle imprese agroalimentari: In termini generali l'economia si interessa della corretta allocazione delle risorse scarse. Quando la materia economica è applicata all'impresa agroalimentare l'attenzione è focalizzata alla valutazione delle sue strategie di sviluppo, che possono riguardare sia l'introduzione di processi produttivi diversi, sia la razionalizzazione di processi produttivi esistenti. Il testo offre una carrellata delle principali metodologie di valutazione dei progetti attuabili all'interno dell'azienda agroalimentare, con particolare riferimento alle metodologie di carattere monocriteriale e multicriteriale.
In general terms the economy concerns itself with the proper allocation of scarce resources. When the material is applied to the agri-food firm attention is focused on the evaluation of its development strategies, which can affect both the introduction of production processes and the rationalization of processes existing production. The text offers an overview of the main methodologies to assess feasible projects within the company, with particular reference to character monocriteriale and multiple criteria.
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