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Cibo, cervello e comportamento. Aspetti neurobiologici - 9788869341595
di Laura Mandolesi edito da Bibliotheka Edizioni, 2016
- € 10.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cibo, cervello e comportamento. Aspetti neurobiologici
- Autore: Laura Mandolesi
- Editore: Bibliotheka Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: SCIENZE DELLA VITA
- Argomenti : Neurobiologia Alimentazione Comportamento
- Pagine: 80
- Dimensioni mm: 210 x 210 x 5
- ISBN-10: 8869341593
- ISBN-13: 9788869341595
Cibo, cervello e comportamento. Aspetti neurobiologici: Alimentarsi in maniera corretta fin da piccoli equivale a prevenire patologie metaboliche importanti che, inevitabilmente, si riflettono sulle funzioni cognitive. In questo libro vedremo in che modo quello che mangiamo sia in grado di modulare i nostri comportamenti, che sono il risultato di semplici e complesse organizzazioni neuronali: infatti, è proprio dal cervello che partono i segnali atti a regolare il nostro peso, a dirigere le nostre scelte, ad elaborare le situazioni in cui siamo costantemente coinvolti. Perché mangiamo? Che tipo di relazione c'è tra cibo e cervello? Quanto influisce tale legame sul comportamento? Queste e altre domande trovano una risposta in Cibo, cervello e comportamento un libro ideato per gli studenti di scienze motorie e rivolto a tutti coloro che desiderano conoscere i meccanismi biologici che ci guidano verso le scelte alimentari dettate anche dall'ambiente in cui siamo inseriti.
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