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Manuale degli oli e grassi - 9788870819793
Un libro edito da Tecniche Nuove, 1997
- € 51.13
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Manuale degli oli e grassi
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Tecnica alimentare
- Data di Pubblicazione: 1997
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomenti : Olio Grassi
- Pagine: 488
- Dimensioni mm: 248 x 178 x 30
- ISBN-10: 8870819795
- ISBN-13: 9788870819793
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