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Identità golose 2015 - 9788891802569
di Paolo Marchi edito da Mondadori Electa, 2014
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Identità golose 2015
- Autore: Paolo Marchi
- Editore: Mondadori Electa
- Edizione: 8°
- Data di Pubblicazione: 2014
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Ristoranti
- Pagine: 854
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 33
- ISBN-10: 8891802565
- ISBN-13: 9788891802569
Identità golose 2015: Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert. Sono segnalati, come sempre, sia i cuochi ventenni, sia quelli che non hanno ancora compiuto quarant'anni, con tredici realtà premiate per la loro giovane e brillante bravura.
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