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La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare - 9788820435585
di Marchisio O. (cur.) edito da Franco Angeli, 1989
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare
- Autore: Marchisio O. (cur.)
- Editore: Franco Angeli
- Collana: Varie. Saggi e manuali , Nr. 508
- Data di Pubblicazione: 1989
- Genere: economia
- Argomento : Industria alimentare
- Pagine: 204
- Curatore: Marchisio O.
- ISBN-10: 8820435586
- ISBN-13: 9788820435585
La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare: La tavola innovata. Trasformazione del prodotto e del processo alimentare
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