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Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est

Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est - 9788831713948

Name: Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est
Brand: Marsilio
Price: 16.00 EUR
Author: Marini D. (cur.); Oliva S. (cur.)
ISBN: 9788831713948

di Marini D. (cur.) Oliva S. (cur.) edito da Marsilio, 2012

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Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est libro di Marini D. (cur.); Oliva S. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est
Autori : Marini D. (cur.) Oliva S. (cur.)
Editore: Marsilio
Collana: Ricerche
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: agricoltura e tecnologie connesse
Argomenti : Agricoltura Industria alimentare
Pagine: 192
Curatore: Marini D.; Oliva S.
Dimensioni mm: 213 x 213 x 10
ISBN-10: 8831713949
ISBN-13: 9788831713948

Coltivando la crescita. Rapporto 2012 sull'agroindustria e l'agricoltura del Nord Est: Agricoltura e agroindustria costituiscono due settori dell'economia diversi, ma fra loro assolutamente complementari. La crisi che attraversa il nostro sistema produttivo spinge anche le imprese di questi settori a un processo profondo di ridefinizione e trasformazione, al punto - in non pochi casi - di reinventarsi per riuscire a rispondere a un mercato in forte evoluzione e con un crescente interesse per la qualità. Di qui, l'avvio di processi di ammodernamento nelle strutture e nelle tecnologie per rendere le aziende più efficienti e più produttive. Ciò si è verificato sia per le imprese di natura industriale, sia per quelle agricole. Per quest'ultime, poi, si è registrata una crescente attenzione per l'implementazione di nuove attività connesse a quella principale, in grado di generare sostegno al reddito o anche vera e propria crescita esponenziale del valore aggiunto. Oppure con gli agriturismi che permettono anche un legame con un nuovo modello di turismo, legato a un interesse sempre più elevato per la natura e i prodotti a chilometro zero. Il Rapporto 2012 racconta di queste trasformazioni profonde avvenute nell'agricoltura del Veneto e nel settore agroindustriale del Nord Est, provando a delineare gli sviluppi strategici di un settore centrale per il futuro dell'area.

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