DiversaMente Bio - 9788826051895

DiversaMente Bio: A me pare che il biologico di oggi sia senza anima, senza una chiara identità, che abbia uno spessore non degno di consumatori consapevoli e liberi come dovrebbero essere i consumatori attuali. Da parte mia c'è l'esigenza di testimoniare i progressi fatti dalle mie interpretazioni e varianti apportate all'argomento e dal biologico in genere con gli altrettanto evidenti limiti che quest'iniziativa ha portato. Mi fermo, considero quello che mi è successo in questi otto lustri di lavoro, ne colgo gli aspetti storici e anche il progressivo incremento di idee, di filosofia e di esigenze che sono venute man man a chiarirsi durante il fondamentale passaggio dall'Era dei Pesci a quella dell'Acquario, periodo in cui si è incrementato il fatturato delle aziende e dei negozi, ma anche in cui si è perso di vista quello che era l'aspetto più profondo, più interiore, più vero dell'agricoltura biologica. Dopo un percorso professionale lungo 40 anni, sia nel campo dell'agricoltura e sia in quello dell'alimentazione bio, posso serenamente affermare che alla fine resta ciò che vale e vale ciò che resta. Ma dovete aprire gli occhi. La mia testimonianza vi aiuterà in questo percorso di maturazione.
It seems to me that the biological now is without a soul, without a clear identity, having a thickness not worthy of conscious consumers and free like they should be the existing consumers. For my part there is the need to witness the progress of my interpretations and variations made to the topic and the equally obvious limits generally biological that this initiative has brought. I stop, I consider what happened to me during these eight years of work, I take the historical aspects and also the progressive increase of ideas, philosophy and needs that came up man man to unravel during the crucial transition from the age of PISCES to the the Aquarium, a period in which increased the turnover of companies and shops, but also where we lost sight of what was the look deeper, more intimate, more true of organic farming. After a career long 40 years both in agriculture and in that of organic food, I can confidently say that at the end remains what it is and it is what is left. But you have to open your eyes. My testimony will help you in this process of maturation.