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L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente

L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente - 9791280543004

Name: L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente
Brand: Comunica
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: Massobrio Paolo
ISBN: 9791280543004

di Paolo Massobrio edito da Comunica, 2021

Prezzo di Copertina: € 15.00
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L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente libro di Massobrio Paolo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente
Autore: Paolo Massobrio
Editore: Comunica
Collana: Comunica
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dente, Anna
Pagine: 223
Dimensioni mm: 210 x 0 x 19
ISBN-13: 9791280543004

L'ultima Ostessa. Vita, passioni e ricette di Anna Dente: Anna Dente, cuoca della mitica Osteria di San Cesario, se n'è andata nel novembre 2020, lasciando una grande eredità non solo di ricette ma anche di un modo di concepire la cucina che era quello dell'osteria tradizionale. Anna Dente, come le cuciniere casalinghe di un tempo, è stata depositaria di una profonda cultura gastronomica, ma anche un personaggio televisivo sempre gentile e sorridente per cui la cucina ha rappresentato relazione e convivialità. In questo libro, voluto dalla figlia Angela, c'è la sua biografia, con gli aneddoti e tante ricette anche inedite accompagnate dalle testimonianze di chi l'ha conosciuta da vicino apprezzandone le qualità umane e la sua travolgente simpatia, fossero essi chef (come Gianfranco Vissani, Massimo Bottura, Alfonso e Livia Iaccarino, Gennaro Esposito, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Heinz Beck e Paolo Cacciani), conduttori televisivi e giornalisti (come Bruno Vespa, Antonella Clerici e Benedetta Parodi) o semplici clienti della sua Osteria.

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