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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz. - 9788892881853

Name: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.
Brand: EPC
Price: 27.00 EUR
Availability: InStock
Author: Maurizi Daniela
ISBN: 9788892881853

di Daniela Maurizi edito da EPC, 2022

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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz. libro di Maurizi Daniela

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.
Autore: Daniela Maurizi
Editore: EPC
Collana: Sicurezza
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: tecnologie chimiche e affini
Argomenti : Tecnologia alimentare Imballaggio
Pagine: 400
Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
ISBN-10: 889288185X
ISBN-13: 9788892881853

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.: L'etichettatura dei prodotti alimentari e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente e importante anche ai fini commerciali. Questo volume, giunto alla seconda edizione, ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l'esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare.

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