La geografia della vite. Vol. 1: Storia, ampelografia, ecologia, fitogeografia - 9788867418138

La geografia della vite. Vol. 1: Storia, ampelografia, ecologia, fitogeografia: Il tema della geografia della vite e del vino è stato più volte affrontato in passato da valenti geografi, come Mario Pinna (1962), Alessandro Kemal Vlora (1973), Henry Enjalbert (1975 e 1983), Jean Pierre Lozato-Giotart (1976 e ss.), Lucien Tirane (1970, 1975 e 1996), Giuseppe Rocca (1984), Donatella Carboni e Sergio Ginesu (2007), per citarne alcuni, e ha comunque giocato un ruolo da protagonista negli studi sul paesaggio condotti nell'ambito di questa disciplina: nella quasi totalità dei casi, tuttavia, i contributi scientifici sull'argomento si sono sviluppati mediante un approccio decisamente idiografico e di chiaro taglio regionale; in altre parole sono in genere riferibili a spazi geografici relativamente limitati, di dimensioni comprese fra l'ambito locale e quello nazionale. L'intento di questo lavoro è invece quello di proporre una descrizione e un'interpretazione degli aspetti geografici della viticoltura nella sua globalità, sfruttando appunto le conoscenze e le ricerche messe a punto dalle diverse discipline specialistiche (come l'ampelografia, l'epiontologia, l'ecologia, la biologia, la climatologia, l'economia, la merceologia, la storia, eccetera), per giungere a una visione di sintesi che ne evidenzi il ruolo ecologico, sociale, economico e, in una parola, territoriale. In questo primo volume, l'attenzione si concentra in particolare sugli aspetti storici, ecologici e, in una parola, fitogeografici della coltivazione della vite, senza però trascurare quelli strettamente ampelografici relativi alla diffusione dei vitigni in Italia e nel mondo.
The theme of the geography of the vine and the wine has often been dealt with in the past by talented geographers, as Mario Pinna (1962), Alessandro Kemal Vlora (1973), Henry Enjalbert (1975 and 1983), Jean Pierre Lozato-Giotart (1976 et seq.), Lucien Tirane (1970, 1975 and 1996), Giuseppe Rocca (1984), David Campbell and Sergio Gamre (2007), to name a few, and has played a leading role in studies on landscape conducted within this discipline: in almost all cases, however, the scientific contributions on the subject developed through an idiographic approach and clear cut. in other words are usually attributable to geographical spaces relatively limited in size between the local and the national level. The intent of this paper is to propose a description and an interpretation of geography of viticulture in its entirety, using the knowledge and research developed by the various specialist disciplines (such as ampelography, epiontologia, ecology, biology, climatology, economics, materials science, history, etc), in order to achieve a vision of synthesis that highlight the social, economic and ecological role,, in a Word, territorial. In this first volume, the focus is particularly on historical, ecological aspects and, in a Word, fitogeografici of vine-growing, without neglecting those strictly related to the diffusion of vines in ampelographic Italy and in the world.