Regimi alimentari e questioni agrarie - 9788878854680

Regimi alimentari e questioni agrarie: Regimi alimentari e questioni agrarie estende la formulazione originaria del regime alimentare, formulata da Harriet Friedmann e Philip McMichael, dettagliando nuove dimensioni nella successione dei regimi alimentari, imperiale, intensivo e delle corporations. Sviluppando i contributi metodologici dell'analisi dei regimi alimentari, McMichael riesamina storicamente la questione agraria e le sue implicazioni attuali, presenta un'analisi dei regimi alimentari su scala regionale e incorpora le dimensioni del genere, del lavoro, finanziarie, ecologiche e nutritive all'interno della sua elaborazione teorica. L'autore esplora inoltre le relazioni tra le attuali crisi, alimentare, energetica, climatica e finanziaria, e la ristrutturazione del regime alimentare, che include la diffusione degli agrocarburanti, i processi di land grabbing, la bioeconomia, il mercantilismo dell'agrosicurezza e le lotte dei movimenti per la sovranità alimentare.
Diets and agricultural matters extends the original wording of the diet, formulated by Harriet Friedmann and Philip McMichael, detailing new dimensions in the succession of diets, Imperial, intensive and corporations. Developing methodological contributions of the analysis of the diets, McMichael shall review historically the agrarian question and its implications today, presents an analysis of the diets at regional and incorporates the dimensions of gender, labour, financial, ecological and nutritional properties within its theoretical elaboration. The author also explores the relationships between the current crises, food, energy, climate and financial, and restructuring of the diet, which includes the spread of agrofuels, land grabbing, the bioeconomy, mercantilism of agrosicurezza and the struggles of movements for food sovereignty.