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Merceologia dei prodotti alimentari - 9788846437648
di Mecucci M. Letizia Del Duca Maria edito da Franco Angeli, 2002
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Merceologia dei prodotti alimentari
- Autori : Mecucci M. Letizia Del Duca Maria
- Editore: Franco Angeli
- Collana: Centro it. studi superiori turismo , Nr. 33
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomenti : Merceologia Alimenti
- Pagine: 432
- ISBN-10: 8846437640
- ISBN-13: 9788846437648
Merceologia dei prodotti alimentari: Merceologia dei prodotti alimentari
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