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52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo

52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo - 9788895694412

di Alessandra Meldolesi Alessandro Rossi edito da In Magazine, 2014

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52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo libro di Meldolesi Alessandra; Rossi Alessandro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: 52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo
Autori : Alessandra Meldolesi Alessandro Rossi
Editore: In Magazine
Collana: 52
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Romagna-Guide Osterie Trattorie
Pagine: 132
ISBN-10: 8895694414
ISBN-13: 9788895694412

52 trattosterie in Romagna. Dove mangiare e bere il meglio del territorio romagnolo: Nasce con questa guida il nuovo concetto di "trattosteria", per i locali che uniscono le caratteristiche tradizionali dell'osteria e della trattoria, coniugandole in un concetto moderno di ristorazione che sappia cogliere la tradizione e avvicinarsi al cliente in tono casalingo, affabile, di qualità. Ogni scheda racconta un locale, i suoi piatti indimenticabili, l'atmosfera che si respira. Una guida diversa che non vuole dare stelle o punteggi, né stilare classifiche, ma che rappresenta un vademecum per gustare una vera cucina del territorio in Romagna.
This guide comes with the new concept of "trattosteria", for the premises that combine the traditional characteristics of the tavern and restaurant, while combining these into a modern concept of entertainment that can seize the tradition and approach the customer in homemade, affable, tone quality. Each card tells a local, his glorious food, the atmosphere. A different guide that does not want to give stars or scores, nor draw up rankings, but representing a vademecum to enjoy a real kitchen of the territory in Romagna.

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