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Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane - 9788833647555
di Laurenzo Mignani edito da Pendragon, 2024
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane
- Autore: Laurenzo Mignani
- Editore: Pendragon
- Collana: Varia , Nr. 434
- Data di Pubblicazione: Novembre '2024
- Genere: SCIENZE BOTANICHE
- Pagine: 108
- ISBN-10: 8833647552
- ISBN-13: 9788833647555
Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane: Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l'autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i "pezzi" migliori nascosti sottoterra.
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