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Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana

Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana - 9788860422835

Name: Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana
Brand: Guida
Price: 14.50 EUR
Author: Militerni Nardone Germana
ISBN: 9788860422835

di Militerni Nardone Germana edito da Guida, 2007

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Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana libro di Militerni Nardone Germana

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana
Autore: Militerni Nardone Germana
Editore: Guida
Collana: Zibaldone
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Napoli-Guide Ristoranti Trattorie
Pagine: 144
Dimensioni mm: 170 x 240 x 11
ISBN-10: 8860422833
ISBN-13: 9788860422835

Per trattorie. Custodi della tradizione napoletana: Come fa la cucina napoletana a essere equilibrata e irresistibile al tempo stesso? E dove può un visitatore gustarne i piatti tipici? "Per Trattorie" non è solo una guida ai migliori luoghi di ristori di Napoli, ma anche un compendio di tutti quei luoghi, tipici della città partenopea, che difficilmente si possono trovano altrove. Si tratta di salumerie, dispacci di vendita la dettaglio di prodotti alimentari, di cantine per la mescita dei vini, dotati di un retrobottega nel quale pochi clienti per volta a tavoli di fortuna oramai da mezzo secolo, possono gustare un numero scelto di prelibatezze preparate come tradizione comanda. Ma il libro non appaga solo le buone forchette, offre un'interessante retrospettiva sulle abitudini alimentari degli abitanti di Napoli in relazione alla storia della città e di conseguenza alla storia dell'intera nazione. Il libro è corredato, inoltre, da una serie di immagini suggestive e di ricette.

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