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L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai

L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai - 9788883045493

Name: L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai
Brand: Polistampa
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock
Author: Mineccia F. (cur.); Zagli A. (cur.)
ISBN: 9788883045493

di Mineccia F. (cur.) Zagli A. (cur.) edito da Polistampa, 2003

Prezzo di Copertina: € 9.00
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L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai libro di Mineccia F. (cur.); Zagli A. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai
Autori : Mineccia F. (cur.) Zagli A. (cur.)
Editore: Polistampa
Data di Pubblicazione: 2003
Genere: scienze sociali
Argomento : Macellazione
Pagine: 120
Curatore: Mineccia F.; Zagli A.
Dimensioni mm: 240 x 170 x 0
ISBN-10: 8883045491
ISBN-13: 9788883045493

L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai: L'Europa della carne. Storia e cultura di mercati e macellai

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