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Il fiorone di Torre canne - 9788899598341
di Francesco Minonne Francesco Chialà Paolo Belloni edito da Grecale, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il fiorone di Torre canne
- Autori : Francesco Minonne Francesco Chialà Paolo Belloni
- Editore: Grecale
- Collana: Est
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: scienze botaniche
- Argomento : Alberi
- Pagine: 76
- ISBN-10: 8899598347
- ISBN-13: 9788899598341
Il fiorone di Torre canne: Il fiorone di Torre Canne (il ?Petrelli? bianco), dolce frutto che preannuncia l'estate, matura soprattutto in quei ficheti dove il terreno è arricchito dall?apporto di sorgenti e fiumi. Per diversi anni è stato considerato un frutto ?minore? a causa del suo breve periodo di fioritura e della difficile commerciabilità determinata dalla delicatezza della buccia; ora, grazie all'impegno del Conservatorio botanico ?Giardini di Pomona? (Cisternino) e alla Sagra del Fiorone di Pezze di Greco (Fasano), questo frutto è stato riscoperto e valorizzato, e caratterizza i menù degli chef più prestigiosi. Con l?ausilio della botanica la sua coltivazione è in forte ripresa così come anche la commerciabilità e le esportazioni.
The Torre Canne fiorone (the? Petrelli? White), sweet fruit that heralds the summer, mature in those, 1659 where the soil is enriched by the contribution of springs and rivers. For several years he was considered a fruit? less? because of its short flowering period and difficult marketability determined by delicacy of Peel; now, thanks to the efforts of the botanical Conservatory? Pomona gardens? (Cisternino) and the Festival of Fiorone Pezze di Greco (Fasano), this fruit has been rediscovered and valued, and features the most prestigious chefs menu. With the help of Botany its cultivation is in strong recovery as well as the marketability and exports.
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