Dell'alimentazione. Il «Trattato popolare» di Jakob Moleschott tra Feuerbach e il nostro tempo - 9788889024799

Dell'alimentazione. Il «Trattato popolare» di Jakob Moleschott tra Feuerbach e il nostro tempo: Pubblicato per la prima volta nel 1850, il "Trattato dell'alimentazione per il popolo" di Jakob Moleschott fu tradotto in italiano da Giuseppe Bellucci, nel 1871, per i tipi dell'editore milanese Treves. Di quell'edizione ormai introvabile, questo volume presenta la ristampa anastatica, accompagnata dalla nuova traduzione del saggio di Ludwig Feuerbach "Il mistero del sacrificio o l'uomo è ciò che mangia". A partire dal Trattato di Moleschott, e nel tentativo di contestualizzare l'opera del medico tedesco, il libro offre un limpido excursus sull'evoluzione della biochimica, il puntuale commento di un clinico della nutrizione e un sapiente profilo della nutrigenomica - pensato, quest'ultimo, proprio sulla scorta della celebre sentenza di Feuerbach. Il "Trattato dell'alimentazione per il popolo", un testo affascinante e a lungo dimenticato, viene così riportato all'attenzione dei lettori grazie a un approccio che fa leva sulla diversità dei tagli disciplinari (antropologico, medico, filosofico), nel quadro del rinnovato interesse per la figura di Ludwig Feuerbach.
First published in 1850, the "treatise on power for the people" by Jakob Moleschott was translated into Italian by Giuseppe Bellucci, in 1871, for types of milanese Publisher Treves. Of that issue now unfindable, this volume presents the facsimile edition, accompanied by a new translation of Ludwig Feuerbach's essay "the mystery of sacrifice or man is what he eats". Since the Treaty of Moleschott, and in an effort to contextualize the work of German physician, the book offers a clear overview on the development of Biochemistry, clinical nutrition and a timely commentary on a wise listing of Nutrigenomics-thought, the latter, just on the basis of the famous judgment of Feuerbach. The "treatise of power for the people", a fascinating text and long forgotten, is thus restored to its readers ' attention thanks to an approach that relies on the diversity of disciplinary cuts (anthropological, medical, philosophical), within the framework of the renewed interest in the figure of Ludwig Feuerbach.