La cucina del Trentino-Alto Adige - 9788882896362
di Molinari Pradelli Alessandro edito da Newton Compton, 2007
- € 19.63
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina del Trentino-Alto Adige
- Autore: Molinari Pradelli Alessandro
- Editore: Newton Compton
- Collana: Quest'Italia , Nr. 295
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: Economia commercio
- Argomenti : Cucina trentina Cucina altoatesina
- Pagine: 512
- Dimensioni mm: 224 x 150 x 35
- ISBN-10: 8882896366
- ISBN-13: 9788882896362
La cucina del Trentino-Alto Adige: In Trentino-Alto Adige due culture vicine e parallele convivono e danno vita a due diverse gastronomie: quella trentina, che risente degli influssi della cucina veneta, e quella altoatesina, di chiara impronta austriaca e più particolarmente tirolese.
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