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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia - 9788884994257
di Paolo Monelli edito da Slow Food, 2016
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
- Autore: Paolo Monelli
- Editore: Slow Food
- Collana: AsSaggi
- Data di Pubblicazione: 2016
- Genere: geografia generale. viaggi
- Argomenti : Cucina italiana Culinaria-Storia
- Pagine: 224
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 25
- ISBN-10: 888499425X
- ISBN-13: 9788884994257
Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia: Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello. Paolo Monelli e Giuseppe Novello, due alpini della Grande Guerra, uno giornalista e scrittore emiliano, bevitore attento e sapiente gastronomo; l'altro, vignettista, astemio e inappetente, striminzito, distratto e frugale masticatore. Il libro nasce come raccolta di articoli commissionati da "La Gazzetta del Popolo" di Torino: il giornale spedisce in giro per l'Italia i nostri sull'onda di una moda che negli anni Trenta prende corpo, originata probabilmente dalla traduzione italiana della guida spirituale delle osterie italiane da Verona a Capri del tedesco Hans Barth. La scrittura di Monelli è diretta e semplice e questo lo rende un libro leggibile da tutti, non solo dagli appassionati. La tavola si rivela per i due amici occasione per conoscere osti e cuoche, ma anche per scoprire tradizioni e i paesaggi da cui nascono e a cui appartengono cibi e sapori.
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