PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata - 9788805070718
di Giambattista Montanari edito da SEI, 2015
- € 70.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
- Autore: Giambattista Montanari
- Editore: SEI
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 438
- ISBN-10: 8805070718
- ISBN-13: 9788805070718
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata: PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
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