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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio

Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio - 9788842093367

Name: Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
Brand: Laterza
Price: 9.50 EUR
Author: Montanari Massimo
ISBN: 9788842093367

di Massimo Montanari edito da Laterza, 2010

€ 9.50

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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio libro di Montanari Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
Autore: Massimo Montanari
Editore: Laterza
Collana: Economica Laterza , Nr. 538
Edizione: 3°
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: scienze sociali
Argomenti : Proverbi Alimentazione-Storia
Pagine: 161
Dimensioni mm: 144 x 213 x 23
ISBN-10: 884209336X
ISBN-13: 9788842093367

Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio: L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica. Ma l'occhio dello storico - un occhio attento a leggere ciò che non è più letto e ciò che è nascosto - ci dimostra quanto possa essere istruttivo e avvincente avventurarsi in una impresa come questa. (Carlo Petrini, Slow Food). Mettere insieme il formaggio e le pere significa riscattare cacio e stracchino dalla loro umiltà contadina e trasfigurarli in cibo degno di una tavola nobile. Perché il gioco sia completo bisogna che i contadini non lo sappiano. Ecco la nascita del proverbio che si finge saggezza popolare ma una volta smascherato rivela la sua natura ferocemente classista. (Alessandro Barbero, "Il Sole 24 Ore")

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