Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro - 9788858138809

Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro: Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende forma, tutto comincia e tutto si spiega; il punto in cui si cela l'intimo segreto della nostra identità. Ma perché quello delle origini è solo un mito? Il fatto è che le origini, di per sé, spiegano poco: l'identità nasce dalla storia, da come quelle origini si sviluppano, crescono, cambiano attraverso incontri e incroci spesso imprevedibili. Basta un piatto di spaghetti al pomodoro per spiegarlo. Seguendo le tracce del nostro piatto identitario per eccellenza, Massimo Montanari risale a tempi e luoghi distanti - dall'Asia all'America, dall'Africa all'Europa, dalle prime civiltà agricole alle innovazioni medievali, fino a vicende di qualche secolo fa, o dell'altro ieri. Scopriamo, così, che ricercare le origini della nostra identità (ciò che siamo) non ci porta quasi mai a ritrovare noi stessi (ciò che eravamo) bensì altre culture, altri popoli, altre tradizioni, dal cui incontro e dalla cui mescolanza si è prodotto ciò che siamo diventati.
The myth of the origins is what makes us think that there is a magic point of history where everything takes shape, everything begins and everything is explained; the point at which the intimate secret of our identity lies. But why is the origin only a myth? The fact is that the origins, in themselves, explain little: identity comes from history, from how those origins develop, grow, change through encounters and intersections often unpredictable. Just a plate of spaghetti tomato to explain it. Following in the footsteps of our ultimate identity dish, Massimo Montanari goes back to distant times and places - from Asia to America, from Africa to Europe, from the first agricultural civilizations to medieval innovations, to events of a few centuries ago, or than the other day. We discover, thus, that searching for the origins of our identity (what we are) leads us almost never to find ourselves (what we were) but other cultures, other peoples, other traditions, from which encounter and from whose mixing we have become what we have become .