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Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia - 9788899598372

Name: Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia
Brand: Grecale
Price: 16.00 EUR
Author: Montemurro P. (cur.)
ISBN: 9788899598372

di Montemurro P. (cur.) edito da Grecale, 2018

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Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia libro di Montemurro P. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia
Autore: Montemurro P. (cur.)
Editore: Grecale
Collana: Est
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: scienze sociali
Argomenti : Mediterraneo, mare Agrumi
Pagine: 168
Curatore: Montemurro P.
ISBN-10: 8899598371
ISBN-13: 9788899598372

Agrumi mediterranei. Botanica, medicina, cultura e gastronomia: Il libro tratta gli aspetti agronomici, alimentari, salutistici, culturali e gastronomici di specie quali l'arancio, il mandarino, il limone, che da molti secoli sono tra le più coltivate nei Paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo. Contributi di Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.
The book deals with agronomic aspects, health, cultural and gastronomic food of species such as orange, Tangerine, lemon, which for many centuries are among the most grown in countries bordering the Mediterranean Sea. Contributions by Laura Dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco.

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