Ritratto di un vino. Chablis - 9788845182709

di François Morel edito da Fabbri, 2003

€ 15.90

Ritratto di un vino. Chablis libro di Morel François

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ritratto di un vino. Chablis
Autore: François Morel
Editore: Fabbri
Collana: Manuali Fabbri
Data di Pubblicazione: 2003
Genere: Economia Commercio
Pagine: 89
Traduttore: Grasselli R.
Dimensioni mm: 21 x 12 x 1
ISBN-10: 8845182703
ISBN-13: 9788845182709

Ritratto di un vino. Chablis: Una guida per imparare a conoscere lo chablis, un vino bianco di celebrità secolare, conosciuto e imitato nel mondo intero. Oltre alle note storiche (territorio d'origine, eredità, tecnica di coltivazione della vite e di lavorazione del vino), il volume insegna ad acquistarlo, fornendo gli indirizzi dei migliori produttori, a degustarlo e ad abbinarlo ai differenti piatti. Di grande interesse sono le mappe del territorio e dei siti turistici, il calendario delle sagre del vino e dei lavori nella vigna e nella cantina, e ancora le etichette, gli aromi, un glossario della degustazione, le annate buone e le ricette dei grandi chefs.

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