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I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante - 9788815287311
di Michele Morgante edito da Il Mulino, 2020
- Prezzo di Copertina: € 15.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante
- Autore: Michele Morgante
- Editore: Il Mulino
- Collana: Intersezioni
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: SCIENZE BOTANICHE
- Argomenti : Agricoltura biologica Genetica vegetale
- Pagine: 200
- Dimensioni mm: 211 x 0 x 18
- ISBN-10: 8815287310
- ISBN-13: 9788815287311
I semi del futuro. Dieci lezioni di genetica delle piante: OGM e manipolazione genetica dividono l'opinione pubblica, eppure i grandi progressi in agricoltura si devono alla modificazione del patrimonio genetico delle piante. Un processo cominciato molti millenni fa, con la nascita dell'agricoltura stessa e la trasformazione di specie selvatiche in piante addomesticate. Perché allora il progresso tecnologico in questo campo è sotto accusa in nome della tradizione e del passato? Queste dieci lezioni ci aiutano a guardare oltre, spiegandoci come nuove tecnologie, quali l'editing genetico, possano consentire di produrre piante capaci di utilizzare al meglio i fattori ambientali - in particolare acqua e fertilizzanti - e ottenere un'agricoltura più «biologica». È forse questa la strada per affrontare cambiamenti climatici, sovrappopolazione, sfruttamento del territorio e aumento del fabbisogno alimentare.
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