Menu colorati - 9788845129025
di Nicoletta Negri Nathalie Aru edito da Fabbri, 2002
- € 18.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Menu colorati
- Autori : Nicoletta Negri Nathalie Aru
- Editore: Fabbri
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: Economia commercio
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 110
- Dimensioni mm: 210 x 21 x 10
- ISBN-10: 8845129020
- ISBN-13: 9788845129025
Menu colorati: Una coloratissima e invitante proposta per la tavola delle grandi occasioni. "Dipingere" la tavola con i colori della natura non è difficile. Basta giocare con zucca, zafferano e agrumi per il giallo; con pomodoro, barbabietole e fragole per il rosso; riso selvaggio e cioccolato per un caldo marrone; con il verde tenero delle insalatine, dei pisellini e delle fave, intensificando con spinaci e alghe. E poi, un gioco di abbinamenti decisi e pieni di fascino per piatti di grande effetto, dall'antipasto al dolce.
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