- Libreria
- >
- Libri
- >
- Storia e archeologia
- >
- Storia culturale e sociale
- >
- I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno...
I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra - 9788833646763
di Napoleone Neri edito da Pendragon, 2024
- Prezzo di Copertina: € 20.00
- € 17.00
-
Risparmi il 15% (€ 3.00)
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra
- Autore: Napoleone Neri
- Editore: Pendragon
- Collana: Amo Bologna tascabili , Nr. 34
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: STORIA D'EUROPA
- Pagine: 236
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 21
- ISBN-10: 8833646769
- ISBN-13: 9788833646763
I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra: "I grandi ristoratori bolognesi" è un viaggio nella Bologna di un tempo, una città devastata dal secondo conflitto mondiale, con ferite di ogni tipo ma con una formidabile voglia di ricostruzione e di rivalsa. Ma è soprattutto la storia di uomini e donne che non si sono mai arresi, che rappresentano un esempio di ferma volontà di ripresa e di straordinaria intraprendenza. Queste pagine sono un tributo a loro e alla passione che li ha sempre animati: quaranta profili di cuochi e ristoratori che hanno trasformato le cucine locali in luoghi carichi di magia e convivialità e si sono resi custodi di quella tradizione gastronomica che fa grande il nostro territorio.
Promozione Il libro "I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra" su Unilibro.it è nell'offerta di libri scontati La promozione migliore dell'anno!
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra"
-15%
Il cuore del cacao. 500 anni di storia del cioccolato
libro di Neri Napoleone
edizioni Pendragon collana Varia
-15%
A tavola con il dottor Balanzone. Storia, tradizioni e ricette della cucina bolognese
libro di Neri Napoleone
edizioni Pendragon
Ripieni. Filo conduttore del tempo gastronomico nell'imolese
libro di Neri Napoleone
edizioni Associazione ex Allievi P.A. Istituto Agrario G. S
Tutela dei monumenti nel Regno di Napoli. Gestione e politiche di tutela tra Settecento e Ottocento
libro di Nuzzo Mariano
edizioni Il Menabò Editore
-15%
Il ritorno di Martin Guerre. Un caso di doppia identità nella Francia del Cinquecento
libro di Zemon Davis Natalie
edizioni Officina Libraria collana Storie
-15%
Paura. Una storia culturale
libro di Bourke Joanna
edizioni Laterza collana Economica Laterza
Enciclopedia della civiltà shardana. La civiltà della Sardegna prima dell'invasione romana (trattato etimologico). Ediz. italiana e sarda. Vol. 3: Fauna, popoli, società, famiglia, mobilia, arredi, nomi personali, numeri, matematica, metri, misure
libro di Dedòla Salvatore
edizioni Grafica del Parteolla
-15%
Una breve storia dell'uguaglianza
libro di Piketty Thomas
edizioni La nave di Teseo collana I fari
Emigrazione dalle Dolomiti nel corso del Novecento. Storie di esodo da Colle Santa Lucia, Livinallongo e Rocca Pietore. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
libro di Palla Luciana
edizioni Istitut Cultural Ladin Cesa de Jan
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra"