Il valore socio-economico del tabacco nell'Unione Europea - 9788868431143

Il valore socio-economico del tabacco nell'Unione Europea: Il tabacco greggio è ancora oggi una risorsa economica strategica, di cruciale importanza per il passato, il presente e il futuro delle comunità rurali oggetto di questo studio. Si tratta senza dubbio di una coltura che ha un forte impatto sull'occupazione, perché molte fasi del processo di produzione (raccolta delle foglie, attività agricole post-raccolta e prima trasformazione industriale) non possono essere del tutto meccanizzate e devono essere eseguite manualmente. Il tabacco, inoltre, si adatta facilmente a condizioni climatiche e a suoli "difficili", e ciò permette la coltivazione anche in zone svantaggiate, come quelle in cui l'agricoltura e i settori non agricoli forniscono solo poche o nessuna alternativa valida dal punto di vista socio-economico. Inoltre, la produzione e la trasformazione del tabacco greggio sono caratterizzate da un'elevata quota di lavoro femminile, che negli impianti di trasformazione supera il cinquanta per cento della forza lavoro complessiva, favorendo processi di emancipazione assai significativi. La ricerca presentata in questo libro è stata realizzata con approcci originali e innovativi, con l'applicazione di una metodologia mista (desk & field), che ha consentito di integrare i tradizionali strumenti dell'analisi economica (misurazioni micro e macro) con un esame empirico degli aspetti sociali connessi alla filiera del tabacco greggio.
The tobacco is still a strategic economic resource of crucial importance for the past, present and future of rural communities this study object. It is undoubtedly a culture that has a strong impact on employment because many stages of the production process (leaf collection, post-harvest agricultural activities and industrial processing) cannot be completely mechanized and must be performed manually. Tobacco also is easily adapted to climatic conditions and in difficult soils, and this allows the cultivation in less-favoured areas, such as agriculture and non-agricultural sectors only provide little or no effective alternative socio-economic. Furthermore, the production and processing of raw tobacco are characterized by a high proportion of women work in processing plants exceeds fifty percent of the total workforce, promoting empowerment processes very significant. The research presented in this book has been produced with original and innovative approaches, applying a mixed methodology (desk & field), which made it possible to integrate the traditional tools of economic analysis (micro and macro measurements) with an empirical examination of social aspects related to the tobacco industry.