Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola - 9788857531663

Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola: Questi saggi, rivolti allo scholar così come al cuoco più avventuroso, costituiscono le briciole di quanto è racchiuso nei generi alti e nei manuali più autorevoli. Ispirati dall'EXPO, gli anglisti di Piazza S. Alessandro hanno proposto contributi che coprono i secoli che vanno dal Trecento alla contemporaneità. Gli autori rappresentativi della letteratura inglese sono qui evocati, insieme a gustose ricette della loro epoca. Con l'evolversi della cultura del cibo in Inghilterra - da un Medioevo meno insulare di quanto si possa credere, sino ai surgelati, al take away e al temibile junk food - si delinea una piccola, idiosincratica e curiosa storia della letteratura inglese, modestamente situata sulla soglia della cucina e non nelle aule accademiche, in prossimità dei fornelli più che di tomi e biblioteche.
These essays, aimed at more adventurous Cook, as well as to constitute scholar crumbs than is contained in the genera ups and most authoritative manuals. Inspired by the EXPO, the Piazza s. Alessandro ceslic proposed contributions covering the ages ranging from the 14th century to the contemporary. The authors representative of English literature are evoked here, along with tasty recipes of their era. With the evolution of food culture in England-from a middle ages less insular than you might believe, until the frozen foods, to take away and the dreaded junk food-there is a small, idiosyncratic and curious history of English literature, modestly located on the threshold of the kitchen and not in academic classrooms, near the stove rather than tomes and libraries.