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Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola - 9788813371272
di Valeria Paganizza edito da CEDAM, 2019
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
- Autore: Valeria Paganizza
- Editore: CEDAM
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: diritto
- Argomenti : Alimenti Legislazione
- Pagine: 325
- ISBN-10: 8813371276
- ISBN-13: 9788813371272
Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola: Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
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