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Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola - 9788813371272
di Valeria Paganizza edito da CEDAM, 2019
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola
- Autore: Valeria Paganizza
- Editore: CEDAM
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: diritto
- Argomenti : Alimenti Legislazione
- Pagine: 325
- ISBN-10: 8813371276
- ISBN-13: 9788813371272
Bugs in law. Insetti e regole: dai campi alla tavola: Insetti come «cibo del futuro»: prossima realtà o semplice fenomeno mediatico? La risposta all'interrogativo dipenderà, oltre che dal mutamento della percezione del consumatore, da come gli imprenditori del settore alimentare e della mangimistica sapranno sfruttare lo spazio lasciato tra gli stretti confini tracciati dalle norme applicabili. Da qui il titolo «Bugs in law».
Insects like "Food of the Future": Next reality or simple media phenomenon? The answer to the question will depend, in addition to the change in consumer perception, from how entrepreneurs in the food and feed sector will be allowed to exploit the space left between the narrow boundaries drawn by the applicable rules. Hence the title ' Bugs in Law '.
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