Libreria
>
Libri
>
Economia, finanza e management
>
Gestione e tecniche di gestione
>
La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende

La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende - 9788891044334

di Paladino Giuseppe S. edito da Pubblicato dall'Autore, 2013

Prezzo di Copertina: € 25.50
€ 33.50
A causa delle condizioni di fornitura offerte dall'editore/fornitore
siamo costretti ad aumentare di € 8.00 il costo del prodotto

La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende libro di Paladino Giuseppe S.

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende
Autore: Paladino Giuseppe S.
Editore: Pubblicato dall'Autore
Collana: La community di ilmiolibro.it
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 148
ISBN-10: 8891044334
ISBN-13: 9788891044334

La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende: Gli obiettivi perseguiti da questa trattazione sono molteplici e tendono tutti ad un'unica finalità: fornire nuovi e chiari elementi per inquadrare la gestione del reparto food & beverage in chiave moderna. Metodi per governare e gestire un'azienda di ristorazione e tutti i processi e flussi interni. L'obiettivo è altresì quello di sottolineare le mutevoli esigenze di un mercato che richiede un apporto sempre maggiore sia di qualità percepita che di servizio.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "La ristorazione strategica. nuovi sistemi di controllo e di gestione nelle aziende"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti