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Il Tahì! Metodo pratico per amarsi con gli gnocchi di patate - 9788899021795

di Palazzo Ruggieri Alessandra Castellana F. (cur.) edito da Cicorivolta, 2017

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il Tahì! Metodo pratico per amarsi con gli gnocchi di patate: "Gli gnocchi di patate, realtà e metafora. È possibile renderli sempre nuovi, anzi 'unici'? Questa è l'impresa delle ventidue ricette rese nuove dagli ingredienti che entrano in gioco e che strappano il nutrimento alla corrosione della ordinarietà banalizzante e dalla noia...". (Dalla nota introduttiva di Franco Castellana)
"Potato gnocchi, reality and metaphor. You can make them always new, indeed ' only '? This is the company of the twenty-two new recipes made from ingredients that come into play and they rip the corrosion of banal ordinariness and nourishment from boredom ... ". (From the introductory note by Caron)

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