Nutriamo anima mente corpo - 9788897043201

Nutriamo anima mente corpo: Un libro dedicato al cibo che non è né un ricettario, né un manuale per dimagrire, né una guida di eco-coltura, ma il guardare con sensibilità nuova al cibo a livello comunitario, come tramite per un forte senso di appartenenza e di possibile solidarietà. Il libro è diviso in due sezioni. Nella prima si è pensato di passare in rassegna le ragioni che giustificano il ruolo del cibo come ponte relazionale e collante della gruppalità. Infine si è riflettuto sul fatto che il cibo è presente da sempre in molte celebrazioni religiose, dalle quali è indissociabile. La seconda sezione del volume è dedicata alla nutrizione nel suo duplice versante di macchina produttiva e di consumo. Nell'ottica della genuinità del cibo da offrire al consumatore, fra tanti produttori che s'impegnano sia per l'eccellenza dei risultati sia per il rispetto della salute del consumatore, sono state intervistate sei aziende di sicura affidabilità che fanno il loro lavoro con passione, determinazione e giusto orgoglio. Prefazione di Paolo Massobrio.
A book dedicated to food that is neither a cookbook nor a manual for weight loss, nor a guide to eco-culture, but the look with new sensitivity to food at Community level, such as through a strong sense of belonging and solidarity possible. The book is divided into two sections. In the first it was decided to review the reasons justifying the role of food as a relational bridge and adhesive of gruppalit??. Finally we reflected on the fact that the food is always present in many religious celebrations, from which it is inseparable. The second section of the book is devoted to nutrition in its twofold aspect of production and consumption machine. From the perspective of the authenticity of the food to offer to the consumer, among many producers who work both for the excellence of results both for the respect of the health of the consumer were interviewed six reliable companies who do their work with passion, determination and just pride. Preface by Paolo Massobrio.