Food marketing. Strategie e strumenti per il made in Italy - 9788894246995

Food marketing. Strategie e strumenti per il made in Italy: Dedicato agli operatori del "made in Italy" (produttori, aziende agricole, grossisti e distributori, export manager, ristoratori, etc.), questo manuale offre, usando un linguaggio semplice ed esempi provenienti dalla pratica professionale, una nuova prospettiva di "food marketing all'italiana", oltre a fornire efficaci strumenti "ready to use" e consigli pratici di uso quotidiano per valorizzare al meglio i prodotti agroalimentari italiani. Proprio per l'approccio di estrema chiarezza e la mancanza di tecnicismi, il libro è una lettura interessante ed illuminante per chiunque voglia, per sua curiosità personale, scoprire come il marketing influenza (consapevolmente o meno) il mercato dei prodotti alimentari.
Dedicated to operators of "made in Italy" (producers, farms, wholesalers and distributors, export managers, restaurateurs, etc.), this Handbook offers, using simple language and examples from professional practice, a new perspective of "Italian" food marketing, in addition to providing effective means "ready to use" everyday and practical advice to make the most of Italian food products. Because of the extremely clear approach and lack of technicalities, the book is an interesting read and enlightening for anyone, for his personal curiosity, discover how marketing affects (consciously or not) food market.