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Pasticceri & pasticcerie 2023 - 9788866412687
Un libro edito da Gambero Rosso GRH, 2022
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pasticceri & pasticcerie 2023
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Collana: Le guide
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 400
- Dimensioni mm: 135 x 232 x 21
- ISBN-10: 8866412686
- ISBN-13: 9788866412687
Pasticceri & pasticcerie 2023: Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.
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