I padroni del cibo - 9788807886577

I padroni del cibo: Circa un miliardo di persone nel mondo è denutrito. Un altro miliardo è obeso. Quasi metà della popolazione mondiale vive quotidianamente il problema di un'alimentazione insufficiente. L'altra metà soffre dei tipici problemi legati a un'alimentazione sovrabbondante e alle disfunzioni che ne derivano: diabete, eccesso di peso, problemi cardiocircolatori. È un paradosso? Solo apparente, argomenta Raj Patel, perché questo stato di cose è l'inevitabile corollario di un sistema che consente solo a un pugno di grandi corporation di trarre profitto dall'intera catena alimentare mondiale. Questo volume è un'indagine che svela per la prima volta i retroscena della guerra in corso per il controllo delle risorse alimentari: un vero e proprio giro del mondo che spazia dall'aumento dei suicidi tra i contadini asiatici alle sventurate conseguenze degli accordi commerciali tra Messico e Stati Uniti, dell'emergere dei movimenti dei senza terra in Brasile al fallimento di molte produzioni agricole africane, fino a toccare le sofisticate tecniche di manipolazione dei consumatori nel ricco Nord del mondo.
About one billion people worldwide are undernourished. Another billion are obese. Almost half of the world's population lives on a daily basis the problem of an insufficient power supply. The other half suffers from the typical problems of a superabundant and the ensuing disorders: diabetes, excess weight, cardiovascular problems. And a paradox? Only apparent, argues Raj Patel, because this state of affairs is the inevitable corollary of a system that allows only a handful of big corporations to profit from the global food chain. This volume is a survey that reveals for the first time the ins and outs of ongoing war for control of food resources: a real world tour that ranges from the increase of suicides among Asian farmers at unfortunate consequences of trade agreements between Mexico and the United States, the emergence of movements of the landless in Brazil to the failure of many African agricultural production , until it touches the sophisticated consumer manipulation techniques in the rich northern hemisphere.