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Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata

Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata - 9788862447584

Name: Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata
Brand: Tau
Price: 10.00 EUR
Author: Pellegrini Irene; Ricciardi Toni; Cattacin Sandro; Fondazione Migrantes (cur.)
ISBN: 9788862447584

di Irene Pellegrini Toni Ricciardi Sandro Cattacin Fondazione Migrantes (cur.) edito da Tau, 2019

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Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata libro di Pellegrini Irene; Ricciardi Toni; Cattacin Sandro; Fondazione Migrantes (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata
Autori : Irene Pellegrini Toni Ricciardi Sandro Cattacin Fondazione Migrantes (cur.)
Editore: Tau
Collana: Testimonianze e esperienze delle migraz. , Nr. 23
Data di Pubblicazione: 2019
Genere: scienze sociali
Argomenti : Donne Migrazione
Pagine: 148
Curatore: Fondazione Migrantes
Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
ISBN-10: 8862447582
ISBN-13: 9788862447584

Suchard: un colosso dalle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata: Nonostante sia per definizione un prodotto migrante, dalle materie prime fino alla manodopera, la cioccolata ha una lunga tradizione europea, e le aziende svizzere hanno avuto la capacità di prevalere mondialmente. Tra queste, la Suchard di Neuchâtel fu la prima del settore a dotarsi già nel XIX secolo di una moderna rete commerciale di distribuzione e operò come multinazionale sia in termini finanziari che aprendo stabilimenti in tutto il mondo. Inoltre la Suchard attinse, più di altre e prima di altre, alla manodopera femminile italiana per la quale predispose strutture e strategie sociali. In questo, fu un'azienda pioneristica. Parallelamente, il lavoro delle donne italiane che per varie ragioni finirono con le mani nella cioccolata fu una storia di successo. Le loro mani hanno costruito indipendenze economiche e competenze professionali e queste donne, con il loro saper fare ed essere, hanno confezionato prodotti che hanno segnato la storia della cioccolata nel mondo.

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