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Peccati di gola. Copule e crapule, storie e leggende - 9788895226354
di Pino Pelloni edito da Ethos, 2015
- € 15.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Peccati di gola. Copule e crapule, storie e leggende
- Autore: Pino Pelloni
- Editore: Ethos
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: scienze sociali
- Pagine: 176
- ISBN-10: 8895226356
- ISBN-13: 9788895226354
Peccati di gola. Copule e crapule, storie e leggende: Il cibo e i piaceri ad esso connessi, tra notizie storiche ed aneddotica, improbabili ricette e il divertente rapporto tra gola e lussuria. Letteratura e storia dell'arte, filosofia del gusto e religione, ricettari di cucina come storia delle genti, sono i saporiti ingredienti di un racconto assai gustoso e ricco di curiosità. I sapori, i modi di stare a tavola, le diverse forme "dietetiche", le bizzarrie dei golosi, costituiscono un linguaggio, un sistema di segni che caratterizza e identifica etnie e gerarchie sociali. C'è una grande ricchezza di personaggi, di luoghi e di ricette divertenti. Ricche di fantasia e con le quali vale la pena confrontarsi in cucina per avere poi la soddisfazione di goderle in intimità, assaporando sapori nuovi e pensando agli afrodisiaci come il ponte tra Gola e Lussuria. E non solo. Se per Tommaso d'Aquino la cucina è "l'arte prima, perché nutre i mortali", Pino Pelloni sostiene che risponde anche a quel bisogno di bello e di buono che è in ciascuno di noi e fa sua l'affermazione di Brillat-Savarin, il famoso gastronomo vissuto al tempo di Napoleone: "il Signore ha voluto colpire la creatura umana con la fame e premiarla con l'appetito".
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