Le imprese ristorative. Economia e gestione. Per gli Ist. professionali indirizzo servizi alberghieri e della ristorazione vol: 3-4 - 9788887888799
di Renato Piccinno Mauro Polimeno edito da Zanichelli, 2003
- € 23.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Le imprese ristorative. Economia e gestione. Per gli Ist. professionali indirizzo servizi alberghieri e della ristorazione vol: 3-4
- Autori : Renato Piccinno Mauro Polimeno
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2003
- Genere: gestione e servizi ausiliari
- Pagine: 416
- ISBN-10: 8887888795
- ISBN-13: 9788887888799
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