Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2014 - 9788891710895

Il sistema agro-alimentare della Lombardia. Rapporto 2014: Il Rapporto 2014 sulla situazione e le prospettive del sistema agro-alimentare in Lombardia costituisce un contributo organico alla conoscenza delle caratteristiche di uno dei più importanti sistemi regionali nel panorama europeo. L'obiettivo del Rapporto, giunto alla dodicesima edizione, è quello di fornire indicazioni agli operatori del settore e un quadro di riferimento complessivo per gli attori pubblici. La prima parte del volume si apre con l'analisi della situazione locale e internazionale alle soglie del 2015, anno cruciale per la concomitanza di Expo2015, dell'avvio della riforma Pac e della fine del regime delle quote latte, della definizione dei nuovi obiettivi dell'agenda FAO dello sviluppo post 2015. La seconda parte è dedicata ad un ampio quadro di sintesi delle caratteristiche strutturali ed economiche del sistema. Nella terza parte del Rapporto si considerano le principali componenti del sistema agro-alimentare: distribuzione al dettaglio, industria alimentare ed agricoltura, comprendendo anche l'analisi degli scambi con l'estero del sistema regionale e nazionale. La quarta parte è riservata all'analisi dei fattori di produzione, ed in particolare degli impieghi di manodopera, dei mezzi tecnici, del credito agrario e del mercato fondiario. La parte conclusiva del volume riguarda l'analisi delle più significative filiere delle produzioni vegetali e animali della regione.
The 2014 Report on the situation and prospects of the agri-food system in Lombardy is an organic contribution to knowledge of the characteristics of one of the most important European regional systems. The objective of the report, now in its twelfth edition, is to provide guidance to the industry and an overall reference framework for public actors. The first part of the book opens with an analysis of the local situation and on the threshold of the 2015 international, crucial year for the conjunction of Expo2015, the CAP reform and the end of the milk quota scheme, the definition of the new objectives of the FAO post development agenda 2015. The second part is devoted to a comprehensive synthesis of structural and economic characteristics of the system. In the third part of the report we consider the main components of the agri-food system: retail, food industry and agriculture, including the analysis of trade with foreign countries regional and national system. The fourth part is reserved to the analysis of the factors of production, in particular labour uses technical means, agricultural credit and land market. The concluding part of the book concerns the analysis of the most significant sectors of the plant and animal production in the region.