Agricoltura biologica. Norme e regolamenti. Sistemi di gestione e certificazione delle produzioni agroalimentari. Con CD-ROM - 9788850652044

di Davide Pierleoni Sergio Benedetti Roberto Burattini edito da Edagricole-New Business Media, 2006

€ 29.50

Agricoltura biologica. Norme e regolamenti. Sistemi di gestione e certificazione delle produzioni agroalimentari. Con CD-ROM libro di Pierleoni Davide - Benedetti Sergio - Burattini Roberto

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Agricoltura biologica. Norme e regolamenti. Sistemi di gestione e certificazione delle produzioni agroalimentari. Con CD-ROM
Autori : Davide Pierleoni Sergio Benedetti Roberto Burattini
Editore: Edagricole-New Business Media
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: Economia commercio
Argomenti : Agricoltura biologica Aziende agrarie
Pagine: V-321
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8850652046
ISBN-13: 9788850652044

Agricoltura biologica. Norme e regolamenti. Sistemi di gestione e certificazione delle produzioni agroalimentari. Con CD-ROM: E in flessione il numero di aziende agricole che in Italia si è convertita alle produzioni biologiche. Una riduzione che non sottintende una situazione di crisi, ma che al contrario mette in luce l'assestarsi del settore su canoni di competenza e imprenditorialità in precedenza sconosciuti. Seguire le procedure sancite dai consorzi di tutela o dagli istituti di certificazione è compito non sempre facile e richiede una preparazione e una competenza che spazia dagli aspetti tecnici a quelli giuridici, per ottemperare alle tante norme che sono intervenute a disciplinare la materia in campo nazionale ed europeo. Difficoltà che in questo libro troveranno risposta attraverso la esemplificazione pratica e il costante riferimento alle normative.

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