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Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese - 9788894096101
di Pinton R. (cur.) edito da AssoBio, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese
- Autore: Pinton R. (cur.)
- Editore: AssoBio
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: agricoltura e tecnologie connesse
- Argomento : Agricoltura biologica
- Pagine: 128
- Curatore: Pinton R.
- ISBN-10: 8894096106
- ISBN-13: 9788894096101
Biologico, la parola alla scienza. Ediz. italiana e inglese: Una selezione di oltre 70 abstract da riviste scientifiche peer reviewed internazionali (da Science a Pediatrics, dal British Journal of Nutrition a Environmental Perspectives) sugli aspetti nutrizionali, di sicurezza alimentare, sanitaria, sulla biodiversità, sul minor uso di energia, le minori emissioni di gas serra e il maggior sequestro di CO2 dell'agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale. Edizione bilingue italiano/inglese.
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