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Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso - 9788866410263
Un libro edito da Gambero Rosso GRH, 2013
- € 8.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Collana: Le guide
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Pizzerie Italia-Guide
- ISBN-10: 8866410268
- ISBN-13: 9788866410263
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Il Gambero Rosso ha selezionato lungo la penisola le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Perché la pizza, uno dei cibi più amati e imitati al mondo, è solo apparentemente un piatto "semplice". Per farne un capolavoro sono necessari amore, passione e studio. Come ogni vera arte.
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