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Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso - 9788866410713
Un libro edito da Gambero Rosso GRH, 2015
- € 8.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Collana: Le guide
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Pizzerie Italia-Guide
- Pagine: 316
- ISBN-10: 8866410713
- ISBN-13: 9788866410713
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre spicchi, a seconda del grado di "eccellenza". Le migliori pizzerie al taglio, invece, sono contraddistinte da una, due o tre rotelle, a seconda del grado di "eccellenza".
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