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Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso - 9788866411406
Un libro edito da Gambero Rosso GRH, 2017
- € 8.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Collana: Le guide
- Data di Pubblicazione: 2017
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Pizzerie Italia-Guide
- Pagine: 384
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 19
- ISBN-10: 886641140X
- ISBN-13: 9788866411406
Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso: Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Pizzerie al piatto: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre "spicchi", a seconda del grado di "eccellenza". Pizzerie al taglio: le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre "rotelle", a seconda del grado di "eccellenza".
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