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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette

Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette - 9788884994752

Name: Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Brand: Slow Food
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock
Author: Polato Stefano
ISBN: 9788884994752

di Stefano Polato edito da Slow Food, 2017

Prezzo di Copertina: € 12.50
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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette libro di Polato Stefano

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Autore: Stefano Polato
Editore: Slow Food
Collana: Salute e benessere a tavola
Data di Pubblicazione: 2017
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Cereali Dietetica Legumi
Pagine: 144
Dimensioni mm: 220 x 0 x 0
ISBN-10: 8884994756
ISBN-13: 9788884994752

Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette: È ormai risaputo che cereali e legumi, se abbinati nel menù e inseriti anche quotidianamente nella nostra dieta, garantiscono un buon equilibrio di nutrienti e un adeguato apporto proteico per chi scelga di escludere o di consumare poca carne. Inoltre la loro varietà permette di realizzare ottimi piatti spesso patrimonio della nostra cucina tradizionale. Le caratteristiche, le attenzioni che è corretto avere al momento dell'acquisto e le preparazioni in cucina. Tanti consigli e 60 ricette per guadagnare in gusto e in salute.
It is now known that cereals and legumes, if combined with the menu and added daily in our diet, provide a good balance of nutrients and an adequate protein intake for those who choose to exclude or to eat little meat. Also their variety allows you to create great dishes often heritage of our traditional cuisine. The characteristics, the attention it is correct to have at the time of purchase and the preparations in the kitchen. Many recommendations and 60 recipes to earn in taste and healthy.

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